もうすぐクリスマスですから（*^_^*）
「ブッシュドノエル」
最大のコツは
生クリームをホイップしたところへチョコレートを溶かした物を入れ
もう一度ホイップします
ここが要注意！！
ホイップは6～7分まで、ここからは氷水で冷やしながらよーく混ぜていきます。
そうすると分離せず、滑らかなチョコレートクリームが出来上がります。
ココア生地にシロップを塗っていただき
美味しいチョコレートクリームの上に黄桃を刻んだ物をおいて、くるっと巻いて冷やします。
一足先に
MerryXmas♪♪
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