✿今週のキッチンスタジオ✿

ほうじ茶プリン

なんともあっさりしていて、大変美味しいプリンです
生クリーム入りとストレートの二層仕立てで
味の変化が楽しめます

材料には

・トレハロース
・ゼラチンは「ル・カンテンウルトラ」という初めて見る品物！
・生白あん(練る前の甘くない物)、こちらも私は、初めて(@_@)

と、材料に凝った一品です(*^^)v

ほうじ茶の香りを楽しみながら
美味しい午後のひと時でした✿✿

今日の「時の実ランチ」(*^^)v

新メニュー
イタリアンに挑戦!(^^)!

ライスコロッケ
冷製パスタ
キッシュ
ラタトゥイユ
パンナコッタ

初めての献立にご利用者様も少し戸惑い気味…

「これなぁに？」「味が薄いなぁ」「初めて食べる」
「おいしいなぁ」「硬いなぁ」
「これかけて食べたら美味しいで！」

と感想は様々です

新メニューをお出しした日は、美食工房(厨房)、更なる勉強の日です
「貴重なご意見有難うございます！」

しっかり受け止めて、前向きに取り組みます✿✿

5月のお菓子作り

♪昔懐かしの焼きドーナツ♪

粉を3回、目の細かい網でふるって
粘りが強いので混ぜるのに一苦労です

「腕が疲れたけん、交代してやんさい」と
上手に力を合わせて共同作業です（*^_^*）

なるほど！
昔懐かしと言うだけあります(#^.^#)

さっぱりしていて
焼き上がりにふるった粉糖がパリパリと美味しいです